中トロのお刺身がお安くなっていました
いつも食べるのは普通のマグロ
せっかくなのでどんな風に違うのか
食べてみることにしました
それではレッツゴー！
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中トロとは？
中トロ（ちゅうとろ）**とは、
マグロの部位のひとつで、赤身と大トロの中間にあたる部分のこと。
マグロの腹側から背側にかけて広がる部位で、
✔ 赤身の旨み
✔ 脂のコク
この2つをバランスよく味わえるのが中トロの魅力です。
部位はお腹らへんとのことですよ！
脂があるけど程よい感じの部分とのこと
でも、そこそこ脂身がすごそうです
これはイメージw
実食
正直に申します
二口は美味でなんと！とろける旨さ
なんということでしょう！
これは赤身とは全く別物です
中トロという魚がいるかのようです
でも、数口までですね
脂っぽくて赤身ににげてしまいたくなりました
本音と感想
やっぱりいつも食べる赤身や
ビントロとたまに中トロそのバランスが大事です
中トロだからそれだけ食べるには
厳しいかなぁと
結論、マグロは様々な部位を食べて楽しむべきもの！それに尽きます
頭の先から全て飽きずに食べれる素晴らしい
魚ということです！
今回は大好きなブリもセットで購入したので
美味しくいただくことができました
