ホテルで過ごす時間が増えると、意外と悩むのが「ごはんどうする？」問題。
毎回外食やコンビニだけだとお金もかかるし、野菜不足も気になる。
でもホテルでは火を使えないことが多いので、本格的な調理はむずかしいですよね。
そんな時に便利なのが、買っておくと使いまわせる食材や調味料です。
今回は、私が実際にホテル飯や持ち運びごはんで便利だと感じたものを4つまとめました。
ホテル飯に便利なおすすめ食材4選
今回紹介するのは、こちらの4つです。
・フリーズドライの野菜チップ
・スティックタイプのだしの素
・冷凍むきえび
・ほりにし
どれも「ちょっと足すだけ」でごはんの満足度が上がるものばかりです。
1. フリーズドライの野菜チップ
ホテル飯で一番困るのが、野菜不足。
コンビニでもサラダは買えますが、毎回買うと高いし、持ち運びもしにくいですよね。
そんな時に便利なのが、フリーズドライの野菜チップです。
お味噌汁、スープ、インスタントラーメン、カップスープなどに入れるだけで、簡単に野菜をプラスできます。
あたたかいお湯に入れて数分置くだけで、しっかり具材感が出るのが便利です。
こんな時に便利
・インスタント味噌汁に野菜を足したい時
・カップラーメンを少しだけ豪華にしたい時
・ホテルで野菜不足が気になる時
・包丁やまな板を使いたくない時
「今日はちょっと栄養が足りないかも」と思った時に、袋からそのまま入れられるのが助かります。
2. スティックタイプのだしの素
だしの素は、ホテル飯の味つけにかなり便利です。
特にスティックタイプなら持ち運びしやすく、使う量もわかりやすいので、ホテルや外泊先にも持っていきやすいです。
お湯に溶かすだけで簡単にだし風味が出るので、うどん、雑炊、スープ、卵料理などに使えます。
こんな使い方ができます
・お湯に溶かして簡単スープにする
・うどんや雑炊の味つけに使う
・レンジ調理の野菜や豆腐に少し足す
・味が物足りない時にふりかける
「なんか味が決まらない」という時に、だしの素があると一気にまとまります。
ホテル飯は調味料をたくさん持ち歩けないので、こういう小分けタイプはかなり便利です。
3. 冷凍むきえび
冷凍むきえびは、自宅でもホテル飯でも使いやすい食材です。
すでに殻がむいてあるので、下処理が少なくてすみます。
シリコンスチーマーに入れてレンジ調理したり、ラーメンやスープに入れたりすると、簡単に食べ応えが出ます。
普通のエビよりもゴロゴロ感があり、入れるだけで少し贅沢な感じになるのも良いところです。
こんな料理に使えます
・ラーメン
・スープ
・焼きそば風
・チャーハン風
・卵料理
・野菜と一緒にレンジ蒸し
冷凍なので、すぐ使わない分は自宅で保存しておけるのも便利です。
ホテルに持っていく時は、保冷バッグや移動時間に注意しながら、使う分だけ持っていくのが安心です。
4. ほりにし
「ほりにし」は、何にかけても味が決まりやすい万能スパイスです。
お弁当、肉、魚、野菜、卵、ラーメン、スープなど、いろいろなものに使えます。
ホテル飯は、どうしても味が単調になりがちですが、ほりにしを少しかけるだけで一気においしくなります。
こんな時に便利
・お弁当の味変
・ラーメンやスープのちょい足し
・レンジで温めた野菜の味つけ
・卵や肉料理の味つけ
・コンビニごはんを少しおいしくしたい時
調味料をたくさん持ち歩かなくても、これ1本あればかなり使えます。
「とりあえず味を決めたい」という時に頼れるアイテムです。
ホテル飯は“足すだけ食材”があるとラクになる
ホテルでごはんを用意する時は、完璧に料理しようとしなくても大丈夫。
大事なのは、
買ってきたものに少し足して、満足感を上げることです。
たとえば、
・味噌汁に野菜チップを入れる
・カップ麺に冷凍えびを足す
・お湯にだしの素を溶かしてスープにする
・コンビニごはんにほりにしをかける
これだけでも、かなり変わります。
外食ばかりだと疲れるし、コンビニだけだと飽きる。
でも少し食材を用意しておくと、ホテルでも自分好みのごはんが作りやすくなります。
持ち運びしやすいものを選ぶのがポイント
ホテル飯用に食材を選ぶ時は、持ち運びやすさも大事です。
おすすめは、
・軽いもの
・小分けになっているもの
・常温保存しやすいもの
・少量ずつ使えるもの
・ジップロックなどに入れやすいもの
このあたりを意識すると、外泊先でも使いやすいです。
冷凍食品を持っていく場合は、移動時間や保存方法に注意が必要ですが、うまく使うと食べ応えがかなり上がります。
ホテルで使う時の注意点
ホテルでは、火気厳禁のところがほとんどです。
カセットコンロや火を使う調理器具は使わず、ホテルのルールを必ず確認してください。
私がホテル飯で使う時は、電子レンジ対応の容器やシリコンスチーマー、ホテルにあるポットのお湯などを使って、無理なくできる範囲で楽しむようにしています。
調理器具を使う時も、においや汚れが残らないように気をつけるのが大事です。
まとめ：ホテル飯は便利食材があるともっと楽しくなる
ホテル飯は、ちょっとした食材や調味料があるだけでかなり変わります。
今回紹介した、
・フリーズドライの野菜チップ
・スティックタイプのだしの素
・冷凍むきえび
・ほりにし
この4つは、どれも簡単に使えて、ホテル飯の満足度を上げてくれる便利アイテムです。
特に、野菜不足が気になる時や、味を少し変えたい時にあると助かります。
これからも、ホテル暮らしやアパ飯で使ってよかった食材・調味料・便利グッズを少しずつ紹介していきます。
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