シリコンスチーマーで揚げ出し豆腐

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今回はなかなか難しそうな

揚げ出し豆腐

お惣菜で買えば楽ちんですよね

でも、実はシリコンスチーマーでも

簡単に作れるんです

今回はホテルで作ってみました

それを、ご紹介します

納豆、豆腐、キムチは最高コンビ

簡単にチャチャと食べられる

三種の神器それは

納豆、豆腐、キムチ

想像できるのは　納豆に

キムチを乗せて

豆腐は冷奴

それでは味気ないということで

簡単に調理を！

もう、みなさんご存知の通り

タンパク質が豊富でとても良い食材

そして、安価なものなので

手に取りやすいものです

あとは、何といっても

キムチは他の料理にも使えるし

ご飯に乗せるだけでも美味なので

購入しておくにはとてもいい食材なんですよ

簡単揚げ出し豆腐の作り方

レンチンで簡単！

誰でも作れる　簡単揚げ出し豆腐

それは。。シリコンスチーマーを

使います！

ほんとにレンチンなので

自宅でもホテルでも簡単なんですよ


今回の材料

材料

2人分くらい

  • 豆腐　1丁（約300g）
  • 片栗粉　大さじ1
  • ごま油またはサラダ油　小さじ1程度
  • 小ねぎ　お好みで

めんつゆあん

  • めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
  • 水　100ml
  • すりおろし生姜　少々

※もっと簡単に作りたい場合は、厚揚げを使うと水切り不要なのでホテルではさらに楽です。

作り方

1．豆腐の水切りをする

豆腐をキッチンペーパーで包み

電子レンジ600Wで2分ほど加熱します。

出てきた水分を捨てて

食べやすい大きさに切ります。

厚揚げを使う場合は

この水切りは必要ありません。

2．片栗粉をまぶす

豆腐に片栗粉を薄くまぶします。

ホテルならボウルを使わず

ポリ袋に入れて軽く振ると洗い物も増えません。

豆腐は崩れやすいので

ここは優しく。

3．シリコンスチーマーで加熱

片栗粉をまぶした豆腐を

シリコンスチーマーに並べます。

ごま油またはサラダ油を少量回しかけ

ふたをして

電子レンジ600Wで3〜4分ほど加熱します。

※電子レンジによって加熱時間が違うので、様子を見ながら調整してください。

4．めんつゆあんをかける

めんつゆと水、生姜を合わせて温め

豆腐にかけます。

最後に小ねぎをのせたら完成。

油で揚げなくても、なんとなく揚げ出し豆腐気分。

シリコンスチーマーなら

そのまま食器代わりにもできるので

洗い物が少なくて済みます。

ホテルごはんでは

「本格的に作る」よりも

簡単・おいしい・片付けが楽

これくらいがちょうどいいんです。


納豆はあの味付けプラスで！

納豆ごはん！

この納豆には実は…

砂糖が入ってるんですね

このお砂糖はホテルにあるスティック砂糖なんですよ

納豆にはそれぞれ入れるものがあると思うけど

ほんとに、美味しいです

ぜひお試しあれ

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